產(chǎn)品簡介

本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。儀器的使用方法符合國家標準GB10361《谷物降落數(shù)值測定法》，并適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α淀粉酶活性的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中質(zhì)量檢定的重要測量儀器。

儀器的原理是：利用α淀粉酶對糊化淀粉液化分解作用來測定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強。

技術參數(shù)

1．攪拌桿重量：25±0.05g

2．粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)φ21±0.02mm；外經(jīng)φ23.8±0.25mm；內(nèi)壁高220±0.3mm

3．加熱器功率：600W

4．測量誤差：＜5％

5．工作電源：AC220V，50Hz

6．重復性：兩測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%

產(chǎn)品通過國家糧食局標準質(zhì)量中心國標適用性驗證